我的饭馆馋哭世界[美食]_我的饭馆馋哭世界[美食] 第22节 首页

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   我的饭馆馋哭世界[美食] 第22节 (第2/2页)

出隐约的白色。拥挤的豆腐之间,还有一看便油脆鲜香的炒牛肉末。

    ??豆腐旁边摆着一碗洁白的米饭,和一小个白瓷盘,里面装着几根小白菜,翠绿诱人。

    ??王阿姨抿了抿唇,咽下去一口唾沫。

    ??只一眼,她已经能想象到这盘豆腐的美味了!

    ??毕竟,她可是吃麻婆豆腐的行家!

    ??刘阿姨知道她的家乡,便问:“王兰,这麻婆豆腐你看起来怎么样啊?正不正宗?”

    ??王阿姨斟酌着说:“正不正宗不好说。但这小老板,确实有两把刷子!”

    ??她观察着碗里的豆腐,停顿一下,继续说道:“麻婆豆腐做得好不好,做菜的人手艺怎么样,其实第一眼,从芡汁上就能看出个大概。”

    ??刘阿姨:“怎么看?”

    ??王阿姨:“芡汁勾得薄了,豆腐看起来就会干干净净的,不上色也不入味,而芡汁勾浓了,又会凝成一坨一坨的,不好看,味道也过重。”

    ??王阿姨拿起筷子,小心翼翼地夹起一块嫩豆腐。她不敢用力,依稀能感受到筷子尖豆腐的重量。

    ??只见豆腐颤颤巍巍地升到空中,浑身粘着红亮油润的芡汁,芡汁上还带着小葱段和牛肉末。

    ??一股热腾腾的白汽从它的身上冒了出来。

    ??两位阿姨眼睛都直了!

    ??“赶紧尝尝!”刘阿姨赶紧说。

    ??王阿姨:“嗯!”

    ??套餐配了瓷勺。两人抓起瓷勺,从各自的碗里勺起麻婆豆腐,浇在饭上。汤汁立刻渗进洁白的米饭缝隙里头,红润鲜香。

    ??一口吃进去,先是麻,麻的味道直窜天灵盖,连鼻子都通了气!

    ??再是香,豆腐软嫩,牙齿几乎感受不到阻力,轻轻咀嚼两下,渗透进豆腐中央的浓香便填满了整个口腔……

    ??接着是辣,带着八角、桂皮、海角各式大料、滋味丰富的辣油让人吃得眼睛发热,想要流泪,简直又刺激又停不下嘴。

    ??此外,煸炒过后的牛肉末油脆咸香,丰富了整道菜的口感,而刚起锅的烫,更是将整道菜的滋味散发至极致!

    ??刘阿姨吃得“哈嘶哈嘶”,搭配着白米饭,才能享受这种鲜辣的美味。

    ??相比之下,王阿姨对辣味的接受度则大很多,这道菜其实还是大部分普通人都能接受的辣度,吃的主要还是令人着迷的麻和重料的鲜香,丰富的味道被滚烫又软嫩的白豆腐完全吸收,神奇地统一在了一起。

    ??王阿姨吃得浑身都热乎乎的,熨帖极了。

    ??“太美味了……”

    ??“比家乡的麻婆豆腐还好吃,绝了!”

    ??“麻辣、热乎,简直有家的味道……”

    ??王阿姨愣了一下,怎么有人把她的心里话说出来了?

    ??这还带画外音的?

    ??她茫然地转过脑袋,看到隔壁桌的小伙子吃得满头是汗,脑门儿上油亮亮的,正摇头晃脑地感叹着。

    ??王阿姨摸了一把汗,还好,自己没有真的完全失去理智。要是吃得像他这么忘我得自言自语的,那可太丢人了!

    ??吃饱喝足以后,两名阿姨满足地靠着椅背,专心地回味着刚刚的食物。

    ??王阿姨的思路已经完全转了过来:“哎,别说。这姑娘的手艺这么好,徐老板真得有危机感。”

    ??刘阿姨连连点头:“可不吗?”

    ??……

    ??另一边,张大爷和老婆子喜笑颜开地迎接自己的小孙女进门。

    ??“爷爷奶奶,我来看你们啦!”

    ??“来就来吧,带这么多东西干嘛,大包小包的。”张大爷看见孙女手上的礼品,老脸一红,先是矜持了几句,又耐不住孙女撒娇,全都接了下来。

    ??“都是我爸出的钱,你们就收着吧!”

    ??他们的孙女叫张灵惜,在附近的a大念书,每逢周末,便会来探望他们一眼。她是个新潮的小年轻,最近似乎一直在折腾自媒体什么的,张大爷也听不懂。

    ??不过,他还是很喜欢活泼的小孙女的。

    ??进了家门,张大爷先在厨房里找了点饼干糖果之类的零食,摆到张灵惜面前,又听张灵惜叨叨了会她最近的生活困扰。

    ??他没听懂“博主”是什么,不过“美食专题”这几个字,他倒是听懂了。

    ??“你在找好吃的东西啊?”张大爷笑呵呵地问。

    ??“是啊。”张灵惜瘪着嘴巴,神色中有点小女孩式的撒娇,她这半年来和几个朋友一起做视频号,但效果一直不太理想,这烦恼不大不小的,遇到疼爱她的长辈,便忍不住一股脑说了出来。

    ??张大爷也没深思,只是枫前馆一下子浮现到了他的脑海中。

    ??他咂巴一下嘴巴,说:“我最近发现一家馆子,特别好吃!你要不要去看看。”

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