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   最强美食直播[星际]_45 (第2/2页)

不说,合个影先!”

    ??“ID3198192:我觉得我的姜姜又要出名了怎么办?”

    ??“白白:就喜欢这样有文化的姜姜!”

    ??“白白:但说好了烹饪师的, 不准备药学那些怪蜀黍拐去制药了啊哭!”

    ??“对,算是用了中药的材料,但凉茶经过多年的发展,已经算是一种饮品了。我虽然会让凉茶很甜很淡,但这种东西不能多喝。”姜阮慎重地点点头。“特别是不建议空腹喝,所以我同时也会准备好常规的早餐,那就是酸豆角肉丝汤粉。”

    ??“白白:酸豆角?酸?所以这个面是酸的咯?”

    ??“ID29183:好像很好吃的样子,我开着全息已经闻到了那股味道了。”

    ??“ID2389021:闻着那股味道,我感觉我鼻子要坏了,还有口里一直在流口水。”

    ??“梦中的小笼包:感觉如果我吃得到,可以吃很多。”

    ??“大江大河:嗯,可以的。”

    ??“直播站小管家V:用户大江大河打赏50000星币,谢谢支持!”

    ??“白白:土豪你今天起得挺早啊。[吃醋][不爽]”

    ??“不不不,粉不是酸的,只有豆角带点酸味,等会儿豆角会先和肉丝炒在一起,煸香之后做码子。汤粉汤粉,顾名思义就是有汤有粉。粉是偏白色的,其实和面条很类似。汤的话,需要调入不少调料,最好是有条件炖骨头汤,就是这个。”姜阮从冰柜里端出一大碗飘着白色油沫的汤碗,“等会儿加热了就会很好看的,现在是骨肉的油脂过冷,所以凝固了。”

    ??说着就把汤倒入锅中开火加热,乳白色的大骨汤不一会儿就沸腾了,大骨带来的醇香飘散在厨房里。姜阮手上没停下来,处理好肉丝料酒酱油腌制之后,便先热锅煸香香料,下了豆角进去翻炒。

    ??等姜末和干辣椒也下锅之后,香气就不是单纯的酸味,还带上了一丝丝呛鼻却过瘾的辣味。肉丝倒入的时候,油锅里刺啦一声,酸辣的豆角和咸香的肉丝一起混合,淋上了少许的香麻油,铲出锅之后姜阮夹了一筷子送入口中试味,果然咸辣酸脆,各种味道兼备。

    ??“嗯,可以。”姜阮点了下头,把酸豆角肉沫碟子放置在一边。重新洗锅放水开始煮宽粉。嫩滑的宽粉倒入滚水里上下浮动,另一边姜阮便把沸腾的骨汤盛出来,分别倒入四个敞口碗里,放盐放调料。一等宽粉熟了,捞上来便打着圈团入四个碗里。

    ??撒上一把翠绿的小葱沫,又大勺大勺舀着豆角肉沫放入粉碗,高高地叠在最中央,覆盖了大半个碗口。

    ??“白白:我觉得我这样估计可以吃得很满足。”

    ??“ID32081213:我可以想象怎么吃了,搅拌对吧?”

    ??“ID2382109:一口咬下去,有粉有肉有菜,很好这很姜阮。”

    ??“对,就是这么吃。”姜阮点点头,端着一碗汤粉送到镜头下,微微拌了拌趁热送了一口进嘴中,一脸餍足,“煮米粉要注意火候,刚刚好的时机就要捞上来,这样米粉就很弹牙很糯香。豆角的酸味会让人很开胃。肉食动物的我,觉得一定要有肉的粉丝才是好吃的粉丝。”

    ??“白白:嗷嗷嗷啊!姜姜学坏了!谁教他做完饭还要在镜头面前吃一口的!”

    ??“白白:谁教坏的!衮出来!”

    ??“晕飞船的老攻:我有点饿得慌怎么办?等不到食神节了。”

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