星际之全能炊事员 第81节 (第3/3页)

再转发，小姐姐你再抽奖！ ”

    ??“我要去转个运！求个锦鲤！……”

    ??“…… 恭喜以上粉丝获得‘藕夹’一份，请把地址写到后台弹出的消息之中，礼物马上送上。”苏里快速念完名单，新来的粉丝瞬间就懵了。

    ??新粉又懵了……“我……我还没有来得及转发！”

    ??“怎！么！这！么！快！”他们根本来不及转发呀。

    ??他们刚刚进来，满心都是质疑，看哪儿都觉得奇怪！

    ??好不容易吃完要转发，这主播竟然就已经公布名单了。

    ??早已经习惯的众粉丝，“……”

    ??是我是我！兴奋到飞起来。

    ??没有我。面无表情。

    ??“mmp，还不如不抽奖，小姐姐今天做了三盘‘藕夹’，我可以吃到下一道耗时很长的料理出锅！”

    ??“所以，你们兴奋什么！现在……什么都没了！”

    ??“森气，又不是我！”

    ??抽奖之前，十个人呢！哪怕是一亿多人里面分他们也肯定能分一个，反正都是他/她的！主播说了，热乎乎的时候更好吃！

    ??可，等到公布之后……mmp，还不如不抽。

    ??再看看那些正在炫耀的众人，只觉得碍眼极了，“小姐姐，小姐姐，接下来吃什么？”

    ??苏里将已经熬煮的差不多的两锅卤水拿出来，解释道，“这是一会要用的卤汁，不过我们还需要再加东西。”

    ??“糖色，第一时间为了味道，第二是为了好看。”苏里放入少量色拉油，小火加热炒化到深红色，刚刚起一层白泡的时候，立即加入糖水，卤汁里面添加的糖色就炒好了。

    ??“这，这么多程序啊……”

    ??“那汤就要熬七八个小时？我好像闻到了一点味道，有些香，又有些奇怪的感觉。”

    ??“这个味道……有些熟悉。”

    ??“真香。”

    ??“肉汤的味道，唔，又有些不像……”

    ??“可以喝吗？”

    ??“果然！小姐姐做什么都是最好吃的！这个汤闻起来就好香！肯定很好次！”

    ??苏里忙着时候，随意扫了一眼，众人的评论，笑着道，“不可以喝的，再稍微等一等。”

    ??苏里将猪蹄放入沸水之中大火汆5分钟左右，一边煮一边将浮沫撇去，捞出洗干净之后控水，然后再放入的烧到8成热的色拉油里面炸1分钟到表面气泡，每个猪蹄剁成5-6块，再一次放入沸水之中小火烧开煮一分钟取出。

    ??“这么，这么麻烦吗？”

    ??“光煮都是两次，还要炸一遍。”

    ??“小姐姐好辛苦，等会吃的时候我肯定会认真品尝的！”

    ??“为什么不一次性的煮好呢。”

    ??“第一次煮是为了要煮的差不多熟，油炸是为了口感以及味道更好，而剁开再用小火可以去除掉骨头上的余血，这样一来，猪蹄就不会有腥味。”苏里抽空解释了一下。

    ??而此时，锅里汁子已经煮好了。

    ??苏里取了些是水卤，分别装入卤水，猪蹄，糖色，耗油，花雕酒，盐，老抽，花椒，生姜，大葱，大火烧开，小火开始卤了。

    ??空气中有猪蹄刚刚熬煮过的肉味，有之前“藕夹”的香味，也有那一锅卤水的特殊香味。

    ??不少人看着猪蹄入锅，都忍不住追问，还需要多久的时间才可以吃。